Selon l’avenant n° 31 du 1ᵉʳ juin 2023 (BOCC 2023-32 TRA du Journal officiel) et de l’évolution du SMIC au 1ᵉʳ janvier 2024, ci-dessous le nouveau barème des salaires minima au 1ᵉʳ janvier 2024 de la convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 octobre 1997 (Brochure JO N° 3292 – IDCC 1979).
La nouvelle grille conventionnelle des salaires permet de savoir :
- Combien gagne un serveur ?
- Quelle est l’échelle des salaires des entreprises HCR (hôtels, cafés et restaurant) en 2024 ?
- Combien peut gagner un employé en 2024 selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen de la HCR ?
Il s’agit des minima garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois selon l’échelon et le niveau qui vous est attribué.
L’échelon et le niveau sont des informations qui doivent impérativement figurer sur la fiche de paie et dans le contrat de travail. En cas d’absence de ces informations ou d’erreur, il convient de consulter la convention collective de l’entreprise et de prendre contact avec les ressources humaines ou le dirigeant de l’entreprise.
Sommaire
- 1 Barème des salaires de la convention HCR (hôtels, cafés et restaurant) en 2024
- 2 Date et durée d’application de l’avenant
- 3 Télécharger l’avenant officiel des salaires 2024 HCR (hôtels, cafés et restaurant)
- 4 Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires HCR 2024
- 5 Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
- 6 Achetez votre convention collective
- 7 Que pensez-vous de l’évolution salariale dans votre convention collective ?
- 8 Mise à jour des salaires
Barème des salaires de la convention HCR (hôtels, cafés et restaurant) en 2024
| Échelon | Niveau I | Niveau II | Niveau III | Niveau IV | Niveau V |
| 1 | 11,72 € | 12,00 € | 13,04 € | 14,17 € | 18,16 € |
| 2 | 11,80 € | 12,27 € | 13,26 € | 14,54 € | 21,50 € |
| 3 | 11,90 € | 12,89 € | 13,69 € | 15,17 € | 27,81 € |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable aux entreprises des hôtels, cafés et restaurant (HCR) à compter du 1ᵉʳ octobre 2023 et durant l’année 2024 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant officiel des salaires 2024 HCR (hôtels, cafés et restaurant)
En complément, à télécharger l’avenant n° 31 du 1ᵉʳ juin 2023 des salaires de la HCR au format PDF.
Foire aux questions (FAQ) sur le dernier barème des salaires HCR 2024
Vidéo : les salaires conventionnels et le SMIC
Découvrez les règles qui encadrent les salaires minimums conventionnels et le salaire minimum de croissance (SMIC) en France. En cas de non-respect, il est possible de demander à son employeur un rappel de salaire, dans les limites de la prescription applicable (cinq ans).
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Que pensez-vous de l’évolution salariale dans votre convention collective ?
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